Destillerier / Speyside
The Macallan Distillery
Vid Easter Elchies nära Craigellachie har The Macallan tillverkat whisky sedan 1824, med ekfatens betydelse som ett centralt kännetecken.
Historia och plats
År 1824 fick Alexander Reid licens att destillera whisky på Easter Elchies vid floden Spey. Han var både jordbrukare och tidigare lärare, och destilleriet hörde till de tidiga lagligt licensierade verksamheterna i Skottland.
År 1892 tog Roderick Kemp över och utvecklade verksamheten. Genom årtiondena har The Macallan blivit särskilt förknippat med noggrant utvalda ekfat som tidigare kryddats med sherry.
År 2018 invigdes ett nytt destilleri på samma egendom, med arkitektur som är integrerad i landskapet. Under 2024 uppmärksammades 200 år sedan grundandet.
The Macallan Sherry Oak Cask 12 Years visar destilleriets sherrypräglade stil, med toner av torkad frukt, nötter och choklad.
Fakta och milstolpar
- Destilleri
- The Macallan Distillery
- Ort
- Craigellachie
- Område
- Moray, Speyside, Skottland
- Grundat
- 1824
- Grundare
- Alexander Reid
- Nytt destilleri
- 2018
- 200-årsjubileum
- 2024