Destillerier / Islands
Isle of Harris Distillery
I Tarbert på Isle of Harris ligger ett ungt ö-destilleri, grundat för att skapa långsiktig sysselsättning och en egen single malt från Harris.
Historia och plats
Isle of Harris Distillery öppnade 2015 i Tarbert på Isle of Harris, en del av Yttre Hebriderna. Projektet drevs fram av Anderson Bakewell med målet att skapa arbetstillfällen och framtidstro på ön.
Destilleriet har kommit att kallas ”The Social Distillery” eftersom dess samhällsengagemang och lokala arbetstillfällen är en viktig del av verksamheten.
Under de första åren blev destilleriet känt för sin Harris Gin. År 2023 lanserades den första single malt-whiskyn, The Hearach, efter flera års fatlagring.
The Hearach är namnet på en person från Harris på skotsk gaeliska. Oloroso-utgåvan lyfter fram sherryfatens karaktär med fruktiga och kryddiga toner samt en försiktig rökighet.
Fakta och milstolpar
- Destilleri
- Isle of Harris Distillery
- Ort
- Tarbert
- Område
- Isle of Harris, Yttre Hebriderna, Skottland
- Grundat
- 2015
- Initiativtagare
- Anderson Bakewell
- Första The Hearach-whiskyn
- 2023
- Känd för
- The Hearach single malt och Harris Gin